今天是正式上班,這個月和下個月我們這組是跑班,
上班時間最不固定的班別,就是跑班,
不過,雖然辛苦又麻煩,卻是最能磨練的班別吧。

今天是充滿複雜情緒的一天,
早上到飯店,就和YOYO去Setting AAEA的餐敘現場,
中午替他們上菜、上果汁,這次的餐點方式是西套,
好多的外國人,我不停說著Excuse me,可是還是覺得面對客人有些可怕,
因為他們講的話,都是我所陌生的ˊˋ,
我覺得這個任務,我有幾個地方是做不好不對的,
像是,我常常會太專心的聽前輩講話,而忽略了客人在叫著我們這些服務生,
還有,我的拖盤還是拿不穩,不該在客人對我說"Thank you many much"時,
回他"you're welcome"而不是"It's my pleasure",
但我今天也學習到了,
正確的點心或水果的餐具是在這些餐點上到客人面前時就要先出現在客人的桌上,
(雖然今天我也是照指示做事,但學習正確的才是最主要的。)
套餐的上菜方式是右上右下,主桌先上,同一桌當中女生、小孩要先上,接著才是男生,
我也搞清楚了,像是套子類的是在R One拿,
餐具、焠架是在傑克倉庫拿,而我也終於搞清楚這些地方怎麼去,
但也僅限於這兩個地方我有搞清楚= =,
感謝Pearl經理很有耐心的跟我講,也提醒我不要用笨方法做事。

忙到了兩點,我和YOYO就跟隨著長江經理及跟我同名的Michelle經理去信義誠品的28樓去Setting明天外燴要用的場地,
兩位經理說我們很幸運,來沒多久就碰到了西套和外燴,
我在這裡終於搞清楚如果有刀這種餐具要放置,刀鋒應該面向左,
我也終於知道尖的湯匙和原匙兩者分別何在,畢竟我之前就只單單覺得它們就是湯匙咩,
在忙完告一段落時,因為Pearl經理要我轉告Michelle經理我不會拿托盤要請他教導,所以Michelle經理就教導我了,
但因為我自己真是太氣自己沒辦法做的很完美,又很怕自己會拖累整個Team,還有種種不安、種種壓力,
我就莫名奇妙的無法控自己的情緒起伏,眼淚不停的掉,
吼,真的很糗,連被焠盤撞到我都沒有覺得自己這麼糗過,
應該也嚇到兩位經理了吧?唉唷,希望他們不要因此認為我是草莓族ˊˋ,
我只是沒辦法忍受自己笨笨的,連小小的拖盤都不會拿。

今天真的是血淚交織的一天,情緒複雜的雖然寫了這麼多的字卻還是沒有辦法完整的寫出自己的心底,
唉唷,好吧,先去睡覺好了,明天上八點的班,可是要去做外燴的呢,
李莊,加油!!

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