我真的真的覺得大自然的力量太可怕,
我也真的真的覺得服務業真的是個不怕死的行業。
今天冒著風雨出門上班,
很好,這次的颱風還真不是普通的大,
坐在公車上,
公車都會被強風吹的搖晃不定,
走在路上,
明明自己就是一個胖子,
還有那種幾乎要被風吹走的感覺,
經過LV旗艦店,
一陣強風,
街道上的樹在我面前塌下,
很好,這就是我遇到的強颱。
進到了公司,
因為顧慮風雨太過強大,
秘書和經理強迫我們住在飯店內,
原本排定八點上班的D組夥伴們,
也被告知不用來公司了,
話說,他們可是要去服務總統套房的客人呢,
這下,變成我們要去服務,
虧我前一天還一直跟她們說要她們把服務的過程告訴我呢,
畢竟,總統套房耶,我可是沒機會進去的,
因為它太貴了,九萬九加一成耶。
本來晚上還有一場自助餐,
在EO上還寫著"風雨無阻",
結果,
菜都上了,東西都擺好了,
GOOD,
電話響起了,"取消",
東西又原封不動的,
送回廚房ˊˋ,
全部的人,
翻台班依舊是翻台班,
服務的人,也成了翻台班。
不過晚上,我們這群人,
全被帶去了1900總統套房服務,
不免俗的PASS AROUND,
不過這次我逃過了一劫,
改成顧餐檯,但是看著食物感覺好好吃,
一下子湧入一群人,
不過大家都只能飲料,
畢竟,他們在樓下的鐵板燒吃完才上來的。
負責的黑衣小姐人很好,
一直跟我們說辛苦了,
在他們自己在開會討論時,
還主動跟我們說,
不用一直站著,坐下來就可以了。
(其實ˇ我的心裡想,你可不可以直接去跟主管講阿。)
其實也沒什麼,
很快的時間也到了,
我們躡手躡腳的收完東西,
快快的回到四樓,
弄一弄,簽十二點半下,
一行人,就回了公司替我們準備的飯店房間。
PS.總統套房它何止是個套房,根本就是個家了咩,未免也太大了吧?
九萬九加一成,果然不是蓋的。
續。
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今天可能是我再實習以來蠻悲慘的一場喜宴,
為什麼說慘呢?待我來說說。
這場在BR,
第一慘的是,我的SIDE是和主桌共用,
等於,壓力大。(囧)
第二慘的是,我的SIDE離服務的桌次會不會也太遠了點?
天呀,考驗我的速度嗎?
第三慘的是,我的SIDE為什麼非得在大螢幕下方?
而我明明就也不高,為什麼還可以一直撞到頭?
第四慘的是,我搶不到果汁壺,
結果用銀壺代替(囧)。
真慘,不過其實還蠻順利的,
因為有萬能的傳菜幫忙,
我覺得,傳菜的根本都是神咩,
我想,如果我沒有他們,
我大概完蛋了。
結束後清空翻台,
一邊翻酒會、一邊翻小圓桌的會議,
大家把椅子對好後,
就下班了,
因為颱風的關係,
外面的雨大大小小不穩定的,
害我又花了小黃的錢,
回到到溫暖的家。
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我跟ACIO真有緣,
才進晶華沒多久,
我就去了ACIO三次。
今天的主管是馬克和蜜雪兒,
才說不常見馬克,馬克就一直出現帶我們。
今天的形式是西套,
但其實也沒什麼好寫的,
因為,
還不都一樣。
回到本館,
還以為今天要連班,
搞了半天,
我和MINA都不在連班的行列之中,
就簽六點簽退,
下了班,
發現外面在下雨,
人好好的MINA借了我ㄧ把小雨傘,
本來想要直接回家的,
鬍子又打電話來邀我們去吃鮮芋仙,
我們D組的我、MINA、REX、鬍子,
其他組的Lavender、Jean、蘿琳,
大家就一起冒雨去吃鮮芋仙,
這算是個不錯的一天句點吧。
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在NH,主管是好久不見的馬克(笑),
自助餐,還有讓人手酸的pass around。
紐西蘭觀光局的感謝晚會,我問馬克是不是外國人很多?
馬克說,外國人不一定多。
我就說,可是重點不是應該是紐西蘭嗎?
馬克說,對阿,
但是紐西蘭觀光局的晚會當然感謝的是台灣人阿。
好啦,我承認是無聊的對話。
我整場,都在覬覦那燒賣、烤肉串及甜點,
終於捱到了客人都走了,
一群人就不斷分贓,
吃這個,吃那個,
我的天阿,真的是超好吃,
我絕得我的人生真的太滿足了,
雖然好像有點誇張吼?
我們分贓完,翻台,
一半翻會議、一半翻桌菜,
弄一弄,我們也下一點的班,
good,又是個跨日的一個上班天。
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我失去了自由,
卻認識了你們,
有得必有失,
我卻不會覺得失去自由讓我多痛苦,
因為你們,
所以值得。
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別懷疑,這整篇都是抱怨文,不喜勿入。
為什麼要給我這麼多多餘的休假,
都已經事先報備了要回學校的日子,
也事先報備了我要上課,
卻還是給我ㄧ堆多餘的休假,
想要休的,該要休的,卻又不給我休,
什麼世界嗎,
又不是沒報備過,
我也沒有隱瞞過,
還這樣搞的我亂七八糟,
是怎樣,
到時候又要說我時數不夠,
到時候又要我趕來趕去,
當時就是因為顧慮上課的問題,
才選擇到排班制的服務業實習,
現在看來,
我的選擇正確與否我都不知道了。
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好酷,
今天第一次開車去林口,
整個花費時間大大縮小,
害我今天一整個沒抓準時間就太早到林口。
沒什麼,
其實只是驚訝,
開車和坐車的花費時間差這麼多,
不過也要多虧林口是一個沒有警察的地方,
我才會有地放停放我媽的車,
我也才能開車上路,
看來,
我以後可以花費很少的時間,
回學校上課了(笑)。
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今天跟學弟顧R8,
是喜宴的試菜,
主管有珍珠和愛雪莉。
我第一次顧試菜耶,
學弟也是,
不過忙的都不是我們倆,
我們頂多一個忙著出菜,
一個忙著上菜及收菜,
真正忙的是愛雪莉和珍珠,
要秀菜亦要介紹一下菜的特點,
恩,其實試菜還蠻好玩的,
就好像服務主桌一樣,
只差在沒有備刀叉幫新娘切成小口罷了。
今天其實不忙,
大家忙到十一點就下班了。
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今天上四點的班,
很少見的ABCD組全部一起上,
原來,晚上不僅僅是全開的狀態,
每一場,還都是喜宴的形式,
在這麼忙的一天,
好朋友也選在今天來我家湊熱鬧,
我也不知道該說什麼。
今天和一個很好的老鳥PT同SIDE,
(我好像也沒遇過不好的PT),
除了第一盤冷盤讓我分菜分的有些挫敗外,
在老鳥PT及萬能的傳菜員的幫助下,
我很平安也很順利的完成了今天的工作。
菜分完了,客人走光了,
盤子收完了,檯布收光了,
和LINDA、MINA、YOYO被派到去疊咖啡杯的任務,
任務做完了,
又被派去幫忙對椅子,
在等待了解狀況的同時,
小小坐在椅子上一下,
不過如此,就被唸不要摸魚、認真點,
已經很不舒服了,還要被否定,
這感覺,很差,
不是全世界只有你是在認真做事,
縱然你真的很努力、很認真,
也請體諒週遭人的感覺,
我不是討厭你,而是就事論事,
如果今天角色對換,
你的心情,會是美麗的色彩嗎?
如果,這樣的抱怨,被視為一種不合理的反應,
那我想,我們是"道不同,不相為謀",
就維持普通的同事關係,我並不會介意。
因為忍耐是有額度限制的,
不是每次在句句不經大腦的話語後面,
加上道歉,我就得去接受,
不要說我小氣,
而是我真的CARE一個人的態度,
而且我討厭被否定,
因為我也付出了很多的努力。
本來很平順的一天,是讓我開心的,
因為不完美的句點,讓我很不開心。
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在NR,新娘是日本人,很美。
服務第一桌,還好沒跟主桌同SIDE,要不然壓力會很大,
但是,也別讓我一個人一桌咩,
壓力有點大耶,
因為有人同SIDE的話還可以互相幫助,
要不然,我週遭的人都是不認識的PT,
我根本不好意思請人家幫助。
不過還好,旁邊的PT人都很好,
還是有給予我幫助,
人真是非常之好。
今天非常的平順,
我覺得非常非常的順手,
很開心,
或許是我已漸漸習慣,
這樣的工作流程及環境,
好吧,就當自己已經步入軌道逐漸加速了吧(笑)。
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五點五十八,從小黃衝下車刷卡的時間,
到了B3,制服房也關了,制服只能穿舊的,
趕到了四樓簽到,
問部秘書Sammi我該去那裡集合及找誰,
得知要去找Janet,
Sammi關心尋問有無用餐,
我真的很感動,
但我的胃因為太過趕了,
造成不斷的反胃加反胃,
但在堅持之下,還是包了個便當。
(雖然便當到最後我依舊沒動過,反而是Linda把它解決了)
Janet叫我去包喜糖,
我就一直包一直包,
包了大概一兩個小時吧,
其中還幫了撥撥搬了兩箱水,
幫詹哥把幾個紅酒杯、茶杯收起來,
包到後來,撥撥自己的事情做完了,
也被Janet派來包喜糖,
包完之後,
就被派去BR找派翠克,
我和撥撥又被派去抽椅套,
我現在確信,有椅套命的人是我(囧),
之後,結束就幫忙補SIDE,
我和Linda很辛苦的到處找碗(苦笑),
恩,今天就這樣,
結束了,十一點簽退,
可是我卻找不到我今天來的意義(囧),
我空虛了我(嘆)。
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